<article><p>Smajlović upozorava da je, prema dosadašnjim analizama, preko 80 odsto <a href="https://www.insajder.net/teme/meso-bez-dokumentacije-da-li-znamo-sta-jedemo">proizvoda na tržištu falsifikovano</a>: "Naši rezultati pokazuju da se u velikom broju uzoraka nalaze surogati, razblaživanja i dodatni šećeri. Građani u stvarnosti ne znaju šta konzumiraju."</p><p>Govoreći o metodologiji kojom su ove analize vršene, Smajlović je istakao da je njegova laboratorija razvila jedinstvenu metodu na bazi stabilnih izotopa vodonika u etanolu, koja otkriva poreklo sastojaka sa stoprocentnom preciznošću. Ova tehnologija, kako navodi, validirana je u saradnji sa najznačajnijim svetskim institutima, uključujući one iz Kine, SAD, Rusije i Južne Afrike.</p><p>"Radi se o metodi koja direktno identifikuje da li je npr. etanol dobijen iz voća ili iz industrijske sirovine poput kukuruza ili šećerne repe. To znači da je moguće detektovati i najmanji dodatak surogata u vinu, rakiji, <a href="https://www.insajder.net/teme/pad-otkupne-cene-mleka-u-srbiji-proizvodaci-najavljuju-proteste-i-zahtevaju-razgovor-s-ministrom">mleku</a> ili medu."</p><p>Slučaj koji je izazvao veliku pažnju javnosti odnosi se na nestanak opreme vredne više od milion evra iz laboratorije "Ana Lab", u trenutku dok traje spor između suvlasnika. "Oprema nije ukradena da bi se koristila, već da bi bila uklonjena i sprečeno korišćenje tehnologije koja dokazuje prevare. Time je izgubljeno i ovlašćenje i akreditacija laboratorije, a sve se dešavalo dok su u tehničkom mandatu donete odluke o hitnoj borbi protiv ekonomskih prevara u prehrambenoj industriji."</p><p>Smajlović tvrdi da je njegova laboratorija posedovala ugovore sa Ministarstvom poljoprivrede i imala status ovlašćene laboratorije, te da je "Ana Lab" u nekoliko navrata sprečio ulazak stotina tona neispravnog meda i pića na tržište Srbije. "Mi smo stopirali 200 tona tzv. meda, koji uopšte nije med. Taj med je završio u EU sa deklaracijom da je srpskog porekla."</p><p>Govoreći o stanju mleka u Srbiji, Smajlović je naveo da je u ispitivanju 13 uzoraka, čak u 11 otkriveno prisustvo dodate vode, a u nekim slučajevima i do 45 odsto. "To znači da konzumiramo proizvod koji nije mleko, i da potrošači bivaju sistematski prevareni."</p><figure><amp-iframe sandbox="allow-scripts allow-same-origin" width="100" height="100" layout="responsive" frameborder="0" src="https://cdn.iframe.ly/api/iframe?url=https%3A%2F%2Fyoutu.be%2Fh5vuHi-hHJM&key=87ca3314a9fa775b5c3a7726100694b0"></amp-iframe></figure><p>Na pitanje voditelja zašto država ne reaguje, Smajlović odgovara: "Nema političke volje. Ova tehnologija je nudjena direkciji za nacionalne referentne laboratorije, ali je odbijena. Izgleda da nekima ne odgovara istina."</p><p>Za kraj, Smajlović iznosi podatak koji dodatno osvetljava širinu problema: "Zbog neotkrivenih ekonomskih prevara u sektoru hrane, budžet Srbije godišnje gubi preko milijardu evra".</p><p>Izvor:  <i>Insajder</i></p></article>

<p>Smajlović upozorava da je, prema dosadašnjim analizama, preko 80 odsto <a href="https://www.insajder.net/teme/meso-bez-dokumentacije-da-li-znamo-sta-jedemo">proizvoda na tržištu falsifikovano</a>: "Naši rezultati pokazuju da se u velikom broju uzoraka nalaze surogati, razblaživanja i dodatni šećeri. Građani u stvarnosti ne znaju šta konzumiraju."</p>
<p>Govoreći o metodologiji kojom su ove analize vršene, Smajlović je istakao da je njegova laboratorija razvila jedinstvenu metodu na bazi stabilnih izotopa vodonika u etanolu, koja otkriva poreklo sastojaka sa stoprocentnom preciznošću. Ova tehnologija, kako navodi, validirana je u saradnji sa najznačajnijim svetskim institutima, uključujući one iz Kine, SAD, Rusije i Južne Afrike.</p>
<p>"Radi se o metodi koja direktno identifikuje da li je npr. etanol dobijen iz voća ili iz industrijske sirovine poput kukuruza ili šećerne repe. To znači da je moguće detektovati i najmanji dodatak surogata u vinu, rakiji, <a href="https://www.insajder.net/teme/pad-otkupne-cene-mleka-u-srbiji-proizvodaci-najavljuju-proteste-i-zahtevaju-razgovor-s-ministrom">mleku</a> ili medu."</p>
<p>Slučaj koji je izazvao veliku pažnju javnosti odnosi se na nestanak opreme vredne više od milion evra iz laboratorije "Ana Lab", u trenutku dok traje spor između suvlasnika. "Oprema nije ukradena da bi se koristila, već da bi bila uklonjena i sprečeno korišćenje tehnologije koja dokazuje prevare. Time je izgubljeno i ovlašćenje i akreditacija laboratorije, a sve se dešavalo dok su u tehničkom mandatu donete odluke o hitnoj borbi protiv ekonomskih prevara u prehrambenoj industriji."</p>
<p>Smajlović tvrdi da je njegova laboratorija posedovala ugovore sa Ministarstvom poljoprivrede i imala status ovlašćene laboratorije, te da je "Ana Lab" u nekoliko navrata sprečio ulazak stotina tona neispravnog meda i pića na tržište Srbije. "Mi smo stopirali 200 tona tzv. meda, koji uopšte nije med. Taj med je završio u EU sa deklaracijom da je srpskog porekla."</p>
<p>Govoreći o stanju mleka u Srbiji, Smajlović je naveo da je u ispitivanju 13 uzoraka, čak u 11 otkriveno prisustvo dodate vode, a u nekim slučajevima i do 45 odsto. "To znači da konzumiramo proizvod koji nije mleko, i da potrošači bivaju sistematski prevareni."</p>
<div class="embed-block"><div><div style="left: 0; width: 100%; height: 0; position: relative; padding-bottom: 56.25%;"><iframe src="https://cdn.iframe.ly/api/iframe?url=https%3A%2F%2Fyoutu.be%2Fh5vuHi-hHJM&amp;key=87ca3314a9fa775b5c3a7726100694b0" style="top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; position: absolute; border: 0;" allowfullscreen="" scrolling="no" allow="accelerometer *; clipboard-write *; encrypted-media *; gyroscope *; picture-in-picture *; web-share *;"></iframe></div></div></div>
<p><br></p>
<p>Na pitanje voditelja zašto država ne reaguje, Smajlović odgovara: "Nema političke volje. Ova tehnologija je nudjena direkciji za nacionalne referentne laboratorije, ali je odbijena. Izgleda da nekima ne odgovara istina."</p>
<p>Za kraj, Smajlović iznosi podatak koji dodatno osvetljava širinu problema: "Zbog neotkrivenih ekonomskih prevara u sektoru hrane, budžet Srbije godišnje gubi preko milijardu evra".</p>
<p>Izvor: &nbsp;<i>Insajder</i></p>

Teme

Ivan Smajlović, inženjer tehnologije i direktor laboratorije Ana Lab iz Pančeva Foto: Insajder/ screenshot

original

viewImage

baseImage

200x200

1250x600

1800x750

220x391

325x200

336x450

410x251

600x803

820x503

900x375

Insajder intervju

hrana

Više od vesti

Smajlović (Ana Lab) u Insajder intervjuu: Više od 80 odsto hrane u Srbiji je falsifikovano (VIDEO)

Smajlović (Ana Lab) u Insajder intervjuu: Više od 80 odsto hrane u Srbiji je falsifikovano (VIDEO)

Tagovi: